قصة الشكولاته

بما ان الكثير منا يحب الشوكولا .. او الكاكاو ...
فقد قمت بجمع تلك المعلومات عن الكاكاو .. واختصرتها لكم لاقدمها للمنتدى الرائع ..

تأتي ثمار الكاكاو من شجره اسمها الكاكاو .. وكانت هناك قبائل هنديه تعبدها من دون الله تعالى .. وهؤلاء الفئه تسمى ب ( هنود المايا) وظلوا يعبدونها لقرون طويله . ( الله يهديهم الهنود مابقى شي ما اعبدوه .. حمدلله والشكر )
وتحتاج شجرة الكاكاو من 3 إلى 5 سنوات لتعطي باكورة ثمارها والتي تستمر في إنتاج الثمار بعد ذلك لمدة تصل إلى 25 سنة.
وقصة هذه الشجرة بدأت عندما كانت تنمو برياً «دون زراعة» في غابات حوض الأمازون الاستوائي واماكن مداريه اخرى في امريكا الوسطى . قصة الشكولاته Poloroid

صورة الكاكاو وهو في الشجره قبل ان يقطف

وتشير الدلائل الأثرية في كوستاريكا إلى أن تجار المايا قد جربوا شرب الكاكاو منذ 400 سنة قبل الميلاد. وكانت الحضارة الأزتكية والتي سادت في أمريكا الوسطى منذ القرن الرابع عشر وحتى الفتح قد أكدت بشدة على قدسية الكاكاو.
قصة الشكولاته Front_beans

صورة الكاكاو بعد تقشيره

وكان أول أجنبي يذوق طعم الكاكاو هو كرستوفر كولمبس والذي وصل نيكاراقوا باحثاً عن طريق مائي يوصله إلى توابل الشرق. ولكن قائد البعثه الذي رجع الى اسبانيا حاملا معه شراب الشوكولاته الذي لم يلقى في البدايه اي رواج حتى اضيف له السكر فاصبح الشراب المفضل في البلاط الاسباني.

قصة الشكولاته Cp1232-102

وقد استطاب للرهبان الأسبان الذين زرعوا الكاكاو . ثم بدأ سباق الدول الأوروبية لحيازة الأراضي لزرعها بالكاكاو والذي بدأ جدياً في آواخر القرن السابع عشر.
واليوم انتشرت زراعة الكاكاو وإنتاجه حول العالم بصورة مذهلة وما ذلك إلا لزيادة الطلب على منتجاتها. وتعد ساحل العاج وغاناً وإندونيسيا والبرازيل أكبر الدول زراعة وإنتاجاً للكاكاو قصة الشكولاته Cp1243-278

ها شرايكم بالموضوع .. اتمنى اني كفيت ووفيت .. وهذي مني لكم

قصة الشكولاته 1204